飯斗菜櫥

菜櫥是家戶必備的傢俱，因此數量眾多，很多販仔的主要買賣就是各種菜櫥。方方正正的基本款至少都是檜木材質，另有樟木、肖楠或其他珍稀木料。民藝人講究的是菜櫥的型制與年代，好木料（當然不是檜木！）則更是加分。不同地區各有代表風格，如善化體、新竹體、客家體或平埔體等。較受重視的通常是飯斗菜櫥，由色澤、漆路與木料新舊可推斷大致年代，櫃門採推拉或開閤亦是簡單判準。

我不迷菜櫥，但仍舊有了這座飯斗菜櫥，因為外形實在討喜少見，「不像菜櫥」。

這並非典型飯斗菜櫥，然而因此擁有造型繁複之美。

菜櫥與飯斗架的結合有實用的考量，取菜盛飯從此可以在單一傢俱上完成。這種多功能廚房設備的複合觀念，是工匠的巧思。

這座飯斗菜櫥將飯斗架縮小到左側，儲菜櫃往下擴充成三層，加上左右上下功能各異的儲物櫃與抽屜，一座菜櫥結合了六種不同功能的構件；櫥櫃有的密閉有的通風，櫃門有厚有薄，柵欄造型也不相同。能擁有這麼多不同造形的元素卻不庸俗金光，反在沈靜中散發古典的秀氣，真令人歡喜。

多年來，我曾見過幾次這種反C造型的飯斗菜櫥，但這座展現了最繁複優雅的匠藝。